Mondo Mio n. a. d. a.

” 1-Clima: o clima da maior parte do Brasil na maior parte do ano pede vinhos mais refrescantes, mais leves ao palato e a digestão e servidos a temperaturas mais baixas. 2-Saúde: Que nossa bebida favorita faz bem, sobretudo os tintos, sabemos. Mas isto não deveria ser um argumento para o abandono dos brancos. Não [...]

África do Sul está na mira de todos. Pensar em vinho, é pensar em Pinotage, uma casta de vinho tinto típica daquele país. Na verdade, é uma invenção humana. Em 1925, Abraham Izak Perold, o primeiro “Professor” da Universidade de Vinitincultura da Stellenbosch na África do Sul, cruzou as francesas Pinot Noir e Cinsaut (conhecida [...]

Família Marote gosta de se reunir, comer e beber bem… Queijinho da Serra da Estrela, queijo azul e brie na entrada.. Tender no almoço e o melhor, as bebidinhas: CHAMPAGNE DEUTZ BRUT – MAISON LAFITE . Champagne verdadeiro, ou seja, de Rheims… E um dos bons.. Depois de beber fui ler um pouco mais: O [...]

Uma missão em 2010 é tentar entender o motivo pelo qual os brasileiros pouco consomem vinho branco ou espumante. 1) o clima no Brasil é perfeito para essas duas bebidas 2) os pratos leves pedem essas bebidas 3) preço do vinho branco é menor Uma resposta é: falta informação. Isso vai mudar.. Esse é o [...]

O dia em que vinhos do novo mundo ganharam uma batalha e abriram mercado para vinhos australianos, chilenos, argentinos, uruguaios, sul-africanos.. ” On May 24, 1976, a seminal event for Americans took place in Paris. Stephen Spurrier, a Britisher who ran a wine shop and taught wine classes (mainly about French wines) in Paris, with [...]

Foi um dos melhores vinhos da minha última viagem à Argentina, excelente custo/benefício por lá. Cerca de 33 pesos. Aqui, como sempre, caro… Mas ainda pode valer a pena. Estação do vinho vende por R$ 36,90 com frete gratuito. A importadora é a www.epice.com.br . O vinho merece ser decantado um pouco antes de ser [...]

uvas viníferas de destaque: Malbec, Bonarda, Torrontés principais vinícolas: Catena Zapata, Altavista

safras: de anos ímpares são consideradas melhores uvas viníferas de destaque: Sauvignon Blanc, Carmenére, Cabernet Sauvignon.. Syrah e Malbec de alguns produtores específicos.. Petit Verdot tem sido utilizadas em pequena quantidade para dar frescor com a acidez, cor e aromas de frutas negras maduras.. principais vinícolas: Viña Montes, Lapostolle, Carmem (Álvaro Espinoza desta cave foi [...]

Presente de casamento para minha prima, todos gostaram. Isso já esperava porque escolhi o melhor espumante do Empório Húngaro, evelhecido por 1 anos e meio e produzido a partir de Chardonnay Pinot Noir Riesling Um espumante seco e muito agradável na boca. Desconhecido de muitas e supreedente.